Lihtne lahendus sellele probleemile on toidukorda asendavad smuutid.

Smuuti on hea eine, mida kiiremates olukordades kaasa võtta ning selle valmistamiseks kulub vaid mõned minutid. Tuleb välja valida vaid koostisosad, need blenderisse panna ning mõne hetke pärast valmibki maitsev jook.

Toidukorda asendava smuuti tegemine on küll lihtne, kuid selle koostisosad peavad olema eelnevalt läbi mõeldud, et see oleks piisavalt toitainerikkas eine asendamiseks.

Jälgides neid lihtsaid samme, saad maitsva smuuti, mis on toitainete poolest võrdväärne toidukorraga.

Toidukorda Asendav Smuuti

Tervislik toidukord koosneb õiges vahekorras kiudainetest, valkudest ja rasvadest. Samuti võiksid nad sisaldada kasulikke vitamiine ning mineraale.  Kui keskenduda järgmistele punktidele, siis on kindel, et lõpptulemus on maitsev ja toitanierikas smuuti.

Vali Vedelik

Smuutides võib alati vett kasutada, kuid see on ainuke vedelik, mis ei lisa joogile maitset. Me soovitame smuutides kasutada mandli-, kookose- või mandlipiima. Tavaline piim ning kookosvesi on samuti head alternatiivid.

Kvaliteetse piima kasutmine lisab smuutile palju mahedama maitse, kuid neid ostes tuleks jälgida, et nendesse pole lisatud suhkurt.

Lisa Midagi Rohelist

Igas smuutis võiks olla paar peotäit rohelisi lehti või paar supilusikatäit nende pulbreid.

Hea valik on beebispinati või peedi lehed. Maitse poolest on nad mahedad ja nad sisaldavad tohutult kasulikke vitamiine ning mineraale.

Alternatiiv värsketele lehtedele on lisada neid pulbrikujul. Pulbrite eelis värskete lehtede ees on nende säilivusaeg. Lihtsam on osta mõni kuu säiliv brokkoli- või lehtkapsapulber kui pidevalt täiendada ona värskete lehtede varusid.

Vali Puuviljad

Nagu ka tavalise eine puhul, kehtib smuutide puhul sama reegel, et suurim osa toidust peaks olema puu- ja juurviljad. Puuviljade valiku juures tuleks jälgida seda, et need poleks kõrge suhkru sisaldusega.

Meie lemmikud madala suhkrusisaldusega marjad ja puuviljad on: maasikas, vaarikas, mustikas, must sõstar, õun, greip ja jõhvikad.

Banaanid pole küll väga madala suhkru sisaldusega, kuid nad loovad smuutile maheda ja kreemise põhja ning lisavad toidukorrale magneesiumi ja kaaliumi. Kasutada võib ka vaid mõnda banaanitükki.

Lisa Valku

Kõige lihtsam viis smuutisse valgu lisamiseks on valgupulber. Soovitame kasutada maitsestamata valgupulbreid, kuna enamast on nende maitse tugev ning peidab smuutis olevad marjamaitsed. Kõige parem variant on maitsestamata herne valgupulbrit, sest sellel on väga mahe maitse, madal kalorite ja rasva sisaldus ning on kergesti seeditav.

Kui sa pole suurim valgupulbri fänn, siis valku on võimalik smuutisse lisada ka teiste koostisosade kaudu. Pähklites on kõrge valgusisaldus ning nendes on ka kasulikke rasvasid. Kaalujälgijatel tuleks ainult meeles pidada, et nendes on ka palju kaloreid.

Seemnetes on samuti palju valku ning kasulikke rasvu. Kõige levinumad seemned smuutidesse lisamiseks on lina- ning kanepiseemned.

Lihtne ja mugav variant on ka maitsestamata kreeka jogurt. Tänu oma pehmele maitsele sobib ta väga hästi smuutidesse. Kreeka jogurtit ostes tuleks jälgida selle valgusisaldust, kuna turul on tooteid, mis erinevad selle poolest ligi kaks korda.

Lisa Supertoitu

Kui eelnevaid punkte jälgida, siis tegelikult on juba einet asendava smuuti koostisosad olemas, kuid võimaluse korral oleks hea lisada ka paar lusikatäit oma lemmik supertoitu.

Igal supertoidul on eri efekt, mis teeb nende vahel valimise kergeks.

• Immuunsüsteemi tugevdavad supertoidud: chlorella ja spirulina
• Antioksüdandid ja vitamiinid: acai marjad ja camu camu pulber
• Magusus ilma suhkruta: kakao, lucuma ja kaneel
• Energiat andvad supertoidud: maca juure pulber ja matcha tee

Roheline smuuti on fantastiline viis enda päeva alustamiseks. Sellest saab energiat ja vitamiine ning annab hea enesetunde hommikuks. Ma joon seda smuutit mitu korda nädalas ja olen seda teinud juba aastaid, seega see postitus, mis sisaldab kõiki minu nõuandeid ja nippe, et kuidas teha rohelist smuutit, on midagi, mida ma olen tahtnud kirjutada juba väga kaua.

Millest alustada? Kuna hommikud on üldiselt kiired ja iga minut arvel, siis ei taha keegi enda aega raisata puuviljade koorimisele või tükeldamisele, seetõttu soovitan ma võtta ühe õhtu, millal teha kõik need toimingud järgnevateks päevadeks ette ära, et oleks võimalus hommikul kapist kohe vajalikud koostisosad haarata. Kui aga see on ka liiga palju, siis kaalu alternatiivina MEKI rohelise smuuti pulbrit, mille tegemine võtab aega kõigest ühe minuti.

ETTEVALMISTUSED ROHELISE SMUUTI TEGEMISE JAOKS

Minu arvamus on, et rohelised smuutid on kõige paremad, kui nad on värskelt serveeritud otse blenderist. Seega ma valmistan enda külmkappi kõik vajalikud koostisosad ette ära, mis tähendab seda, et mu sügavkülmik on alati täidetud külmutatud puuviljade ja muu rohelisega.

KÜLMUTA BANAANID

Banaanid on väga oluline koostisosa, et valmistada parimaid rohelisi smuutisid nii loodusliku magususe kui ka kreemja tekstuuri pärast. Toidupoes käies varuge kindlasti banaane, mis on mõeldud külmkappi smuutide jaoks. Lase banaanidel mõni päev küpseda, lõika need siis pooleks või kolmandikuks ning pange need seejärel õhukindlasse sügavkülmasõbralikku anumasse ning külmutage.

KASUTA KÜLMUTATUD PUUVILJU JA MIDAGI ROHELIST

Antud rohelise smuuti retsept nõuab lisaks ühele külmutatud banaanile ka ühte tassi külmutatud puuvilju. Võtmetähtsusega on kasutada selles retseptis külmutatud tooraineid, et saavutada paksu konsistentsiga maitsev kreemjas roheline smuuti. Pange tähele, et ma ei kasuta selles retseptis jääd, kuna jää muudab smuuti vesiseks ja annab joogile jäise tekstuuri. Lisaks soovitan ma suviti hooajalisi marju ja puuvilju kokku osta, kui saadusi on odavalt saada ning külmutage need samamoodi nagu banaane.

MIS PUUVILJU ROHELISES SMUUTIS KASUTADA?

Siin on mõned minu soovitused, milliseid puuviljad sellesse smuutisse sobivad. Antud postituse raames kasutasin ma poolt mangot ja poolt ananassi, mis on isiklikult minu lemmikkombinatsioon. Tasub silmas pidada, et kui kasutate tumedamaid vilju nagu näiteks mustikad või kirsse, siis maitse on endiselt väga hea, kuid smuuti värvus muutub tõenäoliselt pigem pruunikaks kui roheliseks. Lisaks on hea kasutada:

• Mango
• Ananass
• Maasikas
• Mustikas
• Vaarikas
• Virsik
• Kirss
• Apelsin
• Greip

TAIMED, MIDA KASUTADA ROHELISES SMUUTIS

Kui te olete alles smuutimaailma avastanud, siis soovitan esimese rohelisena kasutada spinatit. Allahindluste ajal ostan ma seda alati suurema kogus ette ning koju jõudes sügavkülmutan. Nii ma saan kindel olla, et spinat on värske ja mul on mitu kuud muretu. Lisaks saab kasutada:

• Spinat
• Lehtkapsas
• Lehtpeet
• Rooma salat
• Seller
• Naat
• Nõges

BLENDERDA ROHELISED TAIMED JA KÜLMUTA KUUBIKUTEKS

Üks nipp, mis tuleb eelkõige väikeste sügavkülmade puhul kasuks. Blenderda enda rohelised taimed väikese koguse veega ühtlaseks. Seejärel külmuta roheline segu jääkuubikute kandikul ning säilitage kuubikud õhukindlas anumas sügavkülmas.

MIDA VEEL SMUUTISSE LISADA?

Ma kasutan enda smuutides ka erinevaid lisapulbreid, mille koguse ma olen eelnevalt ette mõõtnud. Ma ärkan vara ning mul on kindel hommikurutiin, seega mida vähem lisategevusi minu hommikus on, seda parem! Tavaliselt on mul kahe nädala jagu smuutikomponente väikestesse karpidesse välja mõõdetud, mida oleks hommikul lihtne otse blenderisse kallata.

• Meki Valgupulber – Maitsev, tervislik ning kõrge valgusisaldusega pulber
• Kollageenipulber – Tõstab valgusisaldust smuutis, samuti on hea soolestikule
• Maca juure pulber – Parandab viljakust ja hormoonide tasakaalu
• Chia seemned – Lisavalkude saamiseks!
• Linaseemned – Omega 3 rasvhapped!
• Acai marjapulber – Antioksüdandid!
• Toorkakao nibsid – Tervislik viis šokolaadilisuse lisamiseks!
• Pähklid või seemned – Hea valgu ning tervislike rasvade allikas!
• Kookosõli – Kiirendab metabolismi, täiskõhutunne säilib kauem!
• Kaneel – Põletikuvastase toimega ja väga maitsev!
• MEKI roheline smuuti – Hea viis, kuidas enda smuutisse rohelisust veel rohkem juurde lisada!

KUIDAS TEHA ROHELIST SMUUTIT?

Nüüdseks oleme rääkinud kõigist maitsvatest koostisosadest, mis rohelise smuuti valmistamiseks vaja läheb, aga kuidas see kõik ka kokku segatud saab?

ESIMENE SAMM: KASUTA VÕIMAST SMUUTIMIKSRIT

Populaarsed on Nutriblendi või Philipsi miksrid, mis saavad purustamisega ideaalselt hakkama. Kui teile on aga oluline kiirus ja ei taha viljade purustamisega tegeleda, siis võib selleks kasutada MEKI smuutimiksrit. MEKI keerismikser on tubli tööriist, mis on eelkõige mõeldud meie pulbrite segamiseks, kuid mitte viljade purustamiseks.

TEINE SAMM: LISA VEDELIK

Rohelise smuuti valmistamisel on oluline kõigepealt lisada vedelad koostisosad blenderisse. See tagab, et muud koostisosad ei takerduks blenderi terade alla. Lisaks aitab see blenderdamisel toorainete segunemisele kaasa.

PARIMAD VEDELIKUD MIDA KASUTADA:

Üldiselt meeldib mulle rohelistes smuutides kasutada „piimavaba“ piima. Eelkõige maitse ja tekstuuri pärast. Kuid valikuid on palju. Lisaks võib mõelda ka järgnevate peale:

• Mandlipiim (isiklik lemmik)
• Kookospiim
• Piim
• Riisipiim
• Kaerapiim
• India pähkli piim
• Kookosvesi
• Vesi (ei soovita, kuid võib kasutada)

KOLMAS SAMM: LISA KÜLMUTATUD ROHELISED LEHED

Järgmisena lisa vedelikule enda vabalt valitud rohelised lehed.

NELJAS SAMM: LISA KÜLMUTATUD PUUVILJAD JA PULBER

Lisades külmutatud puuviljad rohelise peale aitab see rohelisi lehti alla poole suruda, vältides nii blenderi seintele kleepumist.

VIIES SAMM: BLENDERDA!

Nüüd on aeg meie roheline smuuti kokku segada! Alustage blenderdamist väikesel kiirusel ja suurendage seda järk-järgult. Suurel kiirusel segada umbes 50-60 sekundit või seni kuni smuuti on ühtlane.

NAUDI!

Vala roheline smuuti tassi ning naudi! Antud retsept on paras kahele täiskasvanule või neljale lapsele.